1、動態鑒別  　　

健康雞——將雞抓翅膀提起，其掙扎有力，雙腿收起，鳴聲長而響亮，有一定重量，表明雞活力強。  　　病雞——掙扎無力，鳴聲短促而嘶啞，腳伸而不收，肉薄身輕，則是病雞。  　　

2、靜態鑒別  　

健康雞——呼吸不張嘴，眼睛干凈且靈活有神。  　　病雞——不時張嘴，眼紅或眼球渾濁不清，眼瞼浮腫。  　　

3、體貌鑒別  　　

健康雞——鼻孔干凈而無鼻水，冠臉朱紅色，頭羽緊貼，腳爪的鱗片有光澤，皮膚黃凈有光澤，肛門黏膜呈肉色，雞嚎囊無積水，口腔無白膜或紅點，不流口水。  　　病雞——鼻孔有水，雞冠變色，肛門里有紅點，流口水嘴里有病變。