開放式雞舍投資少、建造快，可因地制宜。常見的是三面有墻，南側開放或建半墻，靠自然光照、自然通風調節環境溫、濕度。這種雞舍跨度7～9m，高2．8m，長30～6013'I，利用橫向自然通風方式。冬季密封卷簾或門窗，避免賊風以利保溫。夏季全部打開，利于通風降溫。

雞舍之間無間隔地帶，各單體雞舍僅以一墻相隔，實行縱向通風，屋頂采光，并在屋頂上設置應急洞口。由于連棟雞舍外圍護墻減少，隔墻無須保溫，從而降低了建筑造價。連棟雞舍雖然在建筑形式上為封閉型，但可根據各地氣候條件的不同來決定采用人工光照或自然光照，這樣就可以減少對電能的依賴性，可以節約用電并節省用地面積。

借鑒用塑料大棚種植蔬菜的做法，改建用于飼養土雞，可取得良好的經濟效益。突出的優點是投資少、見效快、不破壞耕地，節省能源。塑料大棚養雞，在通風、取暖、光照等方面可充分利用自然能源，冬天利用塑料薄膜的溫室效應”，提高舍溫，降低能耗，節省飼料，再適當提供一些熱源，舍內溫度能達到12～18℃。夏天棚頂蓋草氈，開80cm通風口，周圍欄柵去掉，通風涼爽。如果結合棚頂噴冷水，舍內溫度可下降3～5℃。掌握好塑料大棚建造方法和養雞技術，就能把雞養好并取得較好的經濟效益。