養(yǎng)雞場糞污處理技術概述

摘　要： 禽畜養(yǎng)殖規(guī)模化、產業(yè)化發(fā)展，關于糞污處理是迫在眉睫。文章認為糞污處理是一項系統(tǒng)工程，必須要從產前規(guī)劃、產中治污、產后處理三個方面綜合處理，文章論述觀點，以資參考借鑒。
關鍵詞： 糞污；治理；系統(tǒng)

      這些年，隨著國內畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)產值在農業(yè)中的比重是異軍突起。但是，隨之而來的糞污處理著實讓人頭疼。據悉，僅2013年一年，國內禽畜糞污排放量就達到了30億t之多，這些年且有增多趨勢。禽畜糞污處理近年來備受世人關注，國外不少國家已經采取有效措施進行干預和限制。而就此技術而言是一項系統(tǒng)工程，不僅僅在于雞糞的處理，同時還涉及到各養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加強管理減少污染根源的問題。結合工作實際，文章就產前規(guī)劃、產中治污、產后處理三個方面，就養(yǎng)雞場糞污處理技術進行系統(tǒng)概述，以資參考借鑒。
1　產前規(guī)劃
      產前做好治污工作，必須要提前規(guī)劃。主要從如下三方面進行：
（1）科學選址
      遠離居民集中地、飼料場等等，確保供水、供電、交通等方便。雞場選址干燥、避風向陽、水源清潔、且未被污染物污染。場地平整，最好有天然屏障，建有消污場地。
（2）優(yōu)化布局
      雞舍構建前考慮因素要適合“全進全出”的飼養(yǎng)模式，目前，根據雞群生產需要，可細分為三種建筑群類型：一類是密閉式雞舍，一類是開放式雞舍，還有一類就是開放與密閉結合式。相比較而言，我國南方大部分肉雞雞舍又以塑料編織網取代南北墻，網眼直徑4～5cm，則容易造成飛禽侵入，應將網眼直徑控制在2cm左右。東西山墻用磚徹成，并做好內粉刷，這不失為一種很經濟實用的雞舍。以上開放式雞舍除適用于肉雞平養(yǎng)外，還適合蛋雞飼養(yǎng)，不過作為蛋雞舍，一是屋頂結構不能太簡陋，一旦發(fā)生問題因蛋雞飼養(yǎng)期長而延誤屋頂維修；二是屋檐不能太矮，否則蛋雞籠養(yǎng)時日常管理不便；三是南北墻以帶窗磚墻為宜。另外，雞場周圍和場區(qū)空閑地植樹種草進行環(huán)境綠化，對改善小氣候環(huán)境有重要作用。
（3）合理布局
      科學規(guī)劃雞場，嚴格按照生長工藝、衛(wèi)生防疫要求分區(qū)規(guī)劃。最佳雞場布局，至少要有管理區(qū)、生產區(qū)和隔離區(qū)、管理區(qū)為物資、人員頻繁交流場所，安排在雞場的上風向；生產區(qū)為疾病防疫關鍵區(qū)，需要設置專門的消毒門廊，多數安排在雞場的下風向，地勢較低處。各區(qū)之間，最好建立專門的隔離帶。并結合當地氣候及地理條件，冬季利用陽光并避開主導風向，夏季利用自然通風降溫，雞場一般采用南北朝向。雞場的出口和入口的安排要合理。并且要設計供出入生產區(qū)人員淋浴的淋浴室，還應該有明確的凈、臟區(qū)的劃分，淋浴室的污水不可向生產區(qū)內排放。還要在辦公區(qū)與生產區(qū)間建立薰蒸消毒室，任何出入生產區(qū)的物資都必須經過嚴格的消毒。
2　產中治污
      產中糞污的產生，與管理不當關系密切。像是，沖刷雞舍，造成液態(tài)糞污染；青粗飼料過量，增加糞污負荷；積肥過多，臭氣污染空氣等等。產中治污，關鍵在于細節(jié)。細節(jié)決定治污成效，日常盡量不用水沖洗雞舍、投放飼料適量勤加等等。每天定期清理舍內殘留污物，集中堆積發(fā)酵處理。飼料中添加生物菌劑，減少氮產量，控制空氣污染。
3　產后處理
      雞糞被看作污染源的同時，又是肥沃的有機肥源。這些年，有學者提出沼氣處理糞污的技術措施。在保護環(huán)境的基礎上，有效處理雞糞，兼得肥料、飼料、沼氣等等副產品，實現(xiàn)了雞糞可循環(huán)的再生利用。鑒于此，筆者建議三種模式進行產后處理，以達到治污的效果。
（1）用肥還田
      糞污作為有機肥直接還田，是由來已久的傳統(tǒng)糞污處理方式。這種方式有效處理糞污，確保雞糞中所有營養(yǎng)物質及時回歸大自然生態(tài)系統(tǒng)中去，是散養(yǎng)戶較為常用的糞污處理方法。這種方法實現(xiàn)了資源最大化利用，減少污染物于外界環(huán)節(jié)的排放量。而且作為有機肥源，有效提升土壤肥力，且毋須專人看管，減少勞動資本的輸出。但是，也存在不少的問題，像是受土地限制，適應性弱，適合散養(yǎng)戶，土地開闊處；雨季，需要考慮污水的出路，處理不當，可導致水資源污染；不經處理，存在感染各種傳染性疾病的可能；不合理地施肥，可造成土壤內重金屬沉積；惡臭產生的空氣污染，對大氣環(huán)境危害嚴重。
（2）自然處理
      這種糞污處理模式，需要氧化塘、土地處理系統(tǒng)等等的支持。適用于氣溫高、距城區(qū)遠、土地寬廣的荒地、林地、低洼之處，要求養(yǎng)殖規(guī)模中等，經濟欠發(fā)達地區(qū)常見。但是，這種處理模式的缺點也是顯而易見的，像是占地面積大、易受環(huán)境影響、需要自然處理系統(tǒng)支持，而且選擇地下的厭氧系統(tǒng)，維修困難，出泥困難，久用易產生污水污染地下水源。
（3）糞污—沼氣處理
      這種處理模式，需要防滲、密封的沼氣池，將產生的雞糞置于密封的沼氣池內，借助厭氧菌的發(fā)酵作用有效酵解糞便有機物。產生的沼氣，可作為采暖日常生活能源使用。殘留的沼渣、沼液可作為肥源施加田地。但是，這種糞污處理系統(tǒng)，投資較高，且有很大的限制因素。
4　結論
      總之，據統(tǒng)計，國內畜禽養(yǎng)殖糞便每天的產生量達到100億t，生活污水約80億t，生活垃圾約1.2億t，大部分得不到有效處理。當前，對于畜禽糞污處理可以說已經成為世界性課題，尤其是在畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化產業(yè)化發(fā)展的當前。本文是作者結合工作實際，就雞糞處理一些簡單的探討，希望為今后科學治污提供理論和技術指導。