7月27日，記者來到合肥市黃山路某菜市場，這里有4，5家賣雞蛋的攤位，經過了解，每斤雞蛋價格在4.3至4.5元之間。店主徐先生告訴記者，十幾天前，雞蛋價格開始上漲，現在每斤4.5元的價格也是今年春節后蛋價最高的位置。

 

　　當天記者又電話聯系了合肥周谷堆批發市場信息部，據該部負責人王萍介紹，目前雞蛋批發價格已經上漲到每斤4.1元，比本月中旬上漲近0.5元，比去年同期上漲近1.1元。“今年高溫天氣持續時間較長，現在雞的產蛋量比入夏前的時候減了10%到15%，雞蛋的產能降低了，整個的存欄量也降低，雞蛋的價格漲上來了。”王萍說，預計雞蛋價格在未來一兩個月還會穩中有升。

 

　　雞蛋價格的持續增長，對于養殖戶來說，是個極大的好消息。靈璧縣大廟鄉蛋雞養殖戶袁兆明告訴記者，今年上半年的蛋價一直讓他高興不起來，7月份以來持續上漲的蛋價終于讓他有了點盼頭。目前雞蛋已經十幾天穩定在每斤4元，他每天銷售3000斤雞蛋，利潤保持在2400元左右。

 

　　桐城市經濟開發區綠緣養殖場的老板張行告訴記者，上半年他們養殖場因為持續的低蛋價，為了避免虧損，迫于無奈只能處理了一批蛋雞。“看著節節攀升的蛋價，心里踏實多了。”張行說，目前每斤雞蛋的利潤穩定在0.7-0.8元，每天銷售2000斤雞蛋，利潤達到1400-1600元，雖然因為氣溫導致雞蛋產量有所下降，但總體上比上半年要賺得多。

 

　　卓創資訊監測數據顯示，目前全國主產區雞蛋價格止跌回漲，部分地區走高0.05-0.10元/斤，主產區雞蛋主流到戶收購價格在每斤3.50-3.70元。省農科院畜牧所專家夏倫志說，雞蛋零售價格重回“4元時代”主要是受產區價格的支撐。目前安徽省雞蛋產區價格多在每斤4元左右，產區蛋價走高的主要原因在于夏季氣溫高，蛋雞產蛋率出現不同程度的下滑。同時蛋雞采食量小、飲水量增加，蛋重明顯下降，雞蛋供應能力減弱。盡管需求面并無好轉，但供應面支撐較足，蛋雞迅速漲至階段性高位，促使零售價重回“4元時代”。按目前市場反映的情況來看，目前雞蛋供應能力一般，受供應面支撐影響，未來短期內蛋價將繼續走高。