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毛雞、雞苗價格大幅走高 專業人士提醒切勿盲目跟風
據中國鄉村之聲《三農中國》報道，進入冬季以來，市場上的雞肉價格出現了上漲。近日，記者來到貴州省遵義市紅花崗區的農貿市場了解到，市場上活雞的售價有所上漲，但漲幅不大。農貿市場內的活雞販賣點的活雞，分為土雞和肉雞兩種，售價分別在25元左右和15元左右，肉雞價格變化不大，土雞價格有所上漲。
商戶陳然告訴記者，自從出現貴州省一些地區出現非洲豬瘟疫情后，大部分市民開始選擇雞肉類食品，于是價格呈現了上漲趨勢。
商戶陳然：有15(一斤)和18(一斤)的，15元的是三黃雞，土雞是25元一斤，這兩天價格要稍微高點。
隨后記者走訪了幾家炒制辣子雞的商店，店主張維維告訴記者，肉雞的價格比起一個月前已經上漲了兩塊錢。
店主張維維：活雞是漲價了的，活雞一斤漲一兩塊，現在十五六塊錢一斤。
在湖北省江陵縣城的區各大菜市場、超市，記者發現雞肉價格略有上漲。
湖北省江陵縣雞肉商販：九月份開始，飼料漲了，雞蛋漲了，雞的價格漲了，屠宰成本大了，毛雞貴了。
一段時間以來，國內肉雞價格持續上漲，也帶動了市場上雞肉價格上漲。數據顯示，11月13日，全國代雞苗報價6.40-7.00元/羽，雞肉產品綜合價格11180元/噸。
9月23日至今，山東地區大肉食毛雞價由3.75元/斤漲至4.95-5.00元/斤，區內漲幅32.80%，同比漲幅達48.80%，接近2014年的最高歷史價格。同時，受毛雞價格走高影響，雞苗市場強勢上行，區內山東大廠雞苗報價由4.15元/羽漲至7.10元/羽，漲幅高達71.08%，雞苗價格也再次刷新記錄。
針對近期肉雞價格的上漲，卓創資訊分析師劉曉瑩分析表示，毛雞價格大幅走高的主要原因是肉雞市場的供不應求，供應面占據主導地位，強勢支撐雞價上行。國內雞苗供應減少，祖代種雞引種量低于正常水平及父母代種雞生產性能降低，是今年毛雞供應量大幅縮減的重要原因。
劉曉瑩：春節過后，大肉食毛雞養殖基本處于盈利狀態，9月初毛雞養殖盈利一度高達10.00元/只。截止到11月15日，本年度大肉食雞平均養殖盈利4.31元/只，去年同期僅為0.98元/只，同比漲幅339.80%。2018年大肉食毛雞盈利豐厚，養殖戶補欄積極性高漲，多數孵化場雞苗計劃已排至20天之后，這也就推動了雞苗市場的不斷走高。
數據顯示，當下雞苗價格上行至階段性高位，大廠雞苗價格已漲至7.00-7.10元/羽，肉雞養殖成本明顯增加，合同雞養殖戶對高價雞苗尚能接受，但社會雞養殖戶補欄高價雞苗較謹慎，部分養殖戶轉而飼養雞苗成本比較便宜的817、麻雞。
同時，2017年受限養、禁養政策影響，肉雞養殖面積稍有減少；肉雞行情向好，養殖戶惜售情緒加重，部分養殖戶將毛雞飼養至6.0斤左右才出售，進一步加劇了供應的強勢。
未來，卓創資訊分析師劉曉瑩預計，近期肉雞價格下滑的可能性不大，但是隨著肉雞出欄量的增加，市場供需或將趨于平衡，價格也會趨于穩定。
劉曉瑩：前雞產品價格偏高，中間商拿貨謹慎，企業收購熱情較難提高，市場供需博弈，預計大肉食毛雞價格或繼續高位整理，不排除有小幅走高可能，毛雞月度均價或在4.86元/斤。12月，毛雞出欄數量增幅有限，雞苗價格偏高，養殖成本高企，預計12月毛雞價格下滑幅度或不大。2019年1月毛雞出欄量稍增，但臘月市場需求向好，供需或大致平衡，雞價或趨穩。
不過，肉雞價格雖然走高，但是雞苗價格的上漲也提升了養殖成本。劉曉瑩提醒養殖戶不要盲目跟風，避免不必要的損失。
劉曉瑩：面對高價雞苗，切勿盲目跟風。當下雞苗價格已高達7.00-7.10元/羽，小廠雞苗價格也處于階段性高位，肉雞養殖成本偏高，養殖戶切勿盲目跟風，根據自身實際情況選擇補欄品種和時機。在市場不明朗的情況下，可通過簽訂合同來保證肉雞養殖盈利。