隨著豬肉市場的低迷，雞肉市場的消費量肯定會有大的突破？

今年以來，雞肉價格一直高位運行，常買雞肉的人明顯感覺變貴了，雞肉價格為何持續走高？這又會給整個肉雞養殖行業帶來哪些影響？

在山東青島寧夏路一家超市，各種雞肉分割產品整齊排列，常買雞肉的市民明顯感覺，雞肉比以前貴了不少。

市民孫先生：你看那個琵琶腿，原來8塊、9塊（一斤），現在12塊（一斤），雞翅原來22塊（一斤），現在29塊（一斤）。春節以前起來的，到現在沒有跌，我感覺反而漲了。

數據顯示，最近一周活雞的價格從26.79元每公斤漲到28.25元每公斤，增長了5.44%。業內人士表示，目前雞肉價格大漲，主要是源于上游雞苗價格的刺激。

肉雞養殖戶李貴芹：今年1月份雞苗5塊錢一只，到現在10塊錢一只，下一步，毛雞的行情，我們不清楚，所以10塊錢一只的小雞苗，我們不敢上了。

以目前的價格計算，兩只雞苗的價錢等于4斤重的毛雞，如此高的成本，讓不少養殖戶望而卻步。而隨著雞肉價格的上漲，以雞肉為原料的加工廠生產成本也隨之增加。

青島德州扒雞有限公司計劃供應部經理韓帥：以批發雞腿為例，去年同期，價格在9元到10元左右每公斤，今年的采購價格在14元（每公斤）左右，同樣一噸原料，我們采購支出的金額比去年要多出5000元左右。

業內人士表示，隨著終端消費需求的進一步提升，雞肉市場仍有一定的上升空間。